Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Rött vin i mat - hur ska jag tänka?

Man behöver inte välja samma vin i maten som man dricker till men det är bra om det är i samma stil och har snarlika aromer. Ett medelfylligt och inte för strävt vin av smaktypen Fruktigt & Smakrikt eller Kryddigt & Mustigt brukar ge bäst resultat. Undvik viner med mycket fatkaraktär, risken finns att det då blir besk smak.

Om vinet färgar maten lila beror det troligtvis på att man använt järngryta och ett för ungdomligt vin. Färgen kan justeras med soja eller genom att koka med en rödbeta.
Systembolagets kundtjänst Rapportera olämpligt innehåll
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.