Vad betyder kveik?

Kommentarer

• Kveik är ett norskt samlingsnamn på vilda jäststammar som stammar från tiden då öl bryggdes på gårdarna. Närmast kan uppkomsten av dessa jäststammar jämföras med de som förekommer i biere de garde och saison, även om de inte är identiska. Kveik-jäst används i vissa varmjästa ölsorter och kan ha inslag av saccharomyces och laktobakterier.
  
  Mer om jäst och öl
  

  Systembolagets kundtjänst
  28 Apr (Uppdaterad 20 okt, 2020) Rapportera olämpligt innehåll Bästa svaret