Vid vilken temperatur fryser vin och sprit?

När en dryck fryser beror på alkoholhalten. Det finns en enkel tumregel som är ungefärlig.

Drycken fryser vid cirka halva alkoholhalten. 

Det betyder alltså:

• Vin 12 % fryser vid cirka - 6 °C.
• Sprit 40 % fryser vid cirka - 20 °C.

Ju lägre alkoholhalt desto snabbare frysning, så en dryck med en alkoholhalt på 7 % kan frysa redan vid minus 3 grader. De flesta öl som är runt 5 % kan frysa snabbt, tänk på det om du lägger ölen i frysen.

Att dricka nästan 20 grader kall sprit kan vara farligt. Vill man ha sin snaps riktigt kall är det bättre ha snapsen i kylskåpet och lägga snapsglasen i frysen. Drycker som har fryst blir inte farliga på något sätt, men smaken kan förändras.