Hej Carin och tack för din spännande fråga! Låt oss undersöka hur vinets karaktär kan förändras av temperaturpåverkan.
Att lägga in vin i frysen för att snabbt kyla ned det är en teknik som många nyttjar. Det som kan vara bra att komma ihåg då är att vinet inte ska frysas helt. En potentiell reaktion som vinet får av den kraftiga nedkylningen är att det blir grumligt, det vill säga att vinsten kan förekomma i drycken.
Det kan vara så att vinet inte har ändrat karaktär utan att det fortfarande smakar som innan, så här skulle jag rekommendera att du testar. Sen kan det vara klokt att komma ihåg att alkohol fryser vid en lägre temperatur än vatten och att vätska expanderar när det är fryst. Ser förpackningen ut att vara i gott skick så bör vinet vara drickbart men det är som sagt bara att prova sig fram! Du kan läsa mer om när vin och sprit fryses vid respektive temperaturer på länken nedan: - https://vanligafragor.systembolaget.se/org/systembolaget/d/vid-vilken-temperatur-fryser-vin-och-sprit/
Tack för att du skrivit in till oss med din fråga. Stort lycka till och varmt välkommen åter!
Låt oss undersöka hur vinets karaktär kan förändras av temperaturpåverkan.
Att lägga in vin i frysen för att snabbt kyla ned det är en teknik som många nyttjar.
Det som kan vara bra att komma ihåg då är att vinet inte ska frysas helt.
En potentiell reaktion som vinet får av den kraftiga nedkylningen är att det blir grumligt, det vill säga att vinsten kan förekomma i drycken.
Det kan vara så att vinet inte har ändrat karaktär utan att det fortfarande smakar som innan, så här skulle jag rekommendera att du testar.
Sen kan det vara klokt att komma ihåg att alkohol fryser vid en lägre temperatur än vatten och att vätska expanderar när det är fryst.
Ser förpackningen ut att vara i gott skick så bör vinet vara drickbart men det är som sagt bara att prova sig fram!
Du kan läsa mer om när vin och sprit fryses vid respektive temperaturer på länken nedan:
- https://vanligafragor.systembolaget.se/org/systembolaget/d/vid-vilken-temperatur-fryser-vin-och-sprit/
Tack för att du skrivit in till oss med din fråga.
Stort lycka till och varmt välkommen åter!